Готуючись до Дня Закоханих чомусь багато хто вважає, що приготування сюрпризів із шоколаду своїми руками для коханих – це досить клопітка справа, тому краще покластися на майстерність справжніх шоколатьє. Однак сьогодні ми постараємось розвіяти ці міфи й пропонуємо обрати одну із запропонованих нижче шоколадних ідей для подарунків на День закоханих від Laviva.
Сказати «Кохаю!» – це так мало, адже потрібно свої почуття підкріплювати ще й діями, серед яких, звичайно, не на останньому місці мають бути подарунки. А от День закоханих створений спеціально для того, щоб згадати це правило та за допомогою подарунка показати, як багато найрідніша ваша половинка значить для вас. І традиційно до подарунків 14 лютого додають шоколад у найрізноманітніших варіаціях. Щоб не бути банальними, пропонуємо вам включити фантазію і трішки попрацювати руками.
1. Крафтова плитка шоколаду з ягодами та горішками своїми руками до Дня святого Валентина
Вважається, що шоколад досить примхливий продукт, тому працювати з ним можуть тільки справжні професіонали. Але це не так. Створити свій власний крафтовий шоколад, при цьому не витративши багато ресурсів, без дотримання якихось «секретних» шоколадних норм приготування смаколику, можливо. І ось один із легких варіантів.
Вам знадобиться плитка шоколаду Золоте Серце або молочний шоколад Серце, сублімовані ягоди та горішки за смаком. А ще … звичайний фен для сушіння волосся.
Приготування:
- Помістіть плитку шоколаду до морозильника на 20-30 хвилин.
- Через вказаний час дістаньте охолоджений шоколад, відкрийте обгортку та злегка розтопіть феном зворотню частину плитки. Не перестарайтеся, бо якщо шоколад «попливе», втратить форму.
- На розтоплену частину плитки шоколаду викладіть сублімовані ягоди та горішки.
- Дайте шоколаду застигнути. Щоб пришвидшити процес, можна помістити його в холодильник на декілька хвилин, але пам’ятайте: надовго залишати смаколик на холоді не можна, тому що він може покритися білою плівкою, яка на смакові якості шоколаду хоч і не вплине, але загальний його вигляд не буде настільки виграшним, як вам хотілося б.
- Загорніть готовий крафтовий шоколад за вашим смаком. Більшого ефекту досягнете, якщо це буде прозора плівка.
Наша порада! Для оригінальності рецепта можна використати той шоколад, який полюбляє ваша кохана людина. Це може бути білий чи чорний шоколад, шоколад без цукру, як от шоколад Волошка, без цукру чи шоколад Фундук з горіхами без цукру. Але особливо гарно виглядатиме молочний шоколад, бо він збереже форму серця але вже із вашим «художнім підписом»
2. Набір шоколадних цукерок ручної роботи з ягодами
Цукерки можуть бути корисними! А якщо вони ще й створені власними руками, і у їх складі є ягоди, то ваша половинка це точно зацінить. Головне правило – шоколад має бути якісним! Отже, візьміть фруктовий шоколад LIME чи ORANGE свіжі чи заморожені ягоди за смаком, пергамент.
Як зробити домашні цукерки з ягодами?
- Розтопіть на водяній бані шоколад.
- Зубочисткою візьміть ягідку і опустіть її у розтоплений шоколад. Викладіть цукерку на застелену пергаментом дошку. Повторіть ці дії з іншими ягодами. А потім те ж саме і з іншим шоколадом.
- Помістіть дошку з цукерками на декілька хвилин до холодильника, щоб шоколад застигнув.
- Готові цукерки зніміть з пергаменту й складіть у гарну коробку.
Наша порада! Для приготування домашніх цукерок коханому чи коханій до Дня святого Валентина можна використати сублімовану малину, горішки чи сухофрукти. Ми впевнені, що вийде дуже смачно.
3. Цукеркові листівки «валентинки» до Дня закоханих
14 лютого, на День святого Валентина, заведено дарувати коханим листівки з серденьками та ніжними словами – «валентинки», які продаються буквально на кожному кроці. Але станьте оригінальнішими й зробіть листівку своїми руками, родзинкою якої стануть цукерки Fusion 16шт.
Щоб зробити «валентинку» власноруч, створіть заготовки листівок, роздрукувавши їх на кольоровому принтері. Приклейте шоколадні серденька до листівок за допомогою клейового пістолета (так вони будуть триматися міцніше). Залишилося лише вручити листівку тому, для кого вона готувалася, й насолодитися щасливими іскорками в очах коханого чи коханої.
Наша порада! Такі «валентинки» варто доповнити ще якимось подарунком, наприклад, квитками на концерт чи в кіно.
